第239章 横的怕不要命的!(1/1)

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蛋炒饭是中华菜色中,最基本的一道菜,几乎每个会做饭的人都会做,当然不会做也能胡扒出一盘。

每个人的做法都不同,蛋炒饭还有其衍生出来的菜品,诸如:扬州炒饭,夕阳炒饭,火腿炒饭,鸡丁炒饭等等。

在蛋炒饭中有个基本的要求:蛋要嫩,饭要软硬适中,两者的香气需要互相交融。

电视剧《厨神张东官》中对蛋炒饭的描述是每三到五粒米饭中需要裹上蛋液,而《中华小当家》中则更加夸张直接变成了黄金炒饭,还会发光的,金光闪闪放光芒。

我以前只做过清汤面,这蛋炒饭实际上是我妈妈做的最好吃,我这倒是第一次做,刚才的话只不过是用来忽悠姬如千雨的。

谁知我进了姬如千雨的厨房一看,还是大吃一惊,这厨房档次有点高啊,难道姬如千雨的老爹是个厨子?

内嵌式的双灶,不占地方,还美观,锅碗瓢盆整齐的摆放在头顶伸手可及的地方,瓷色细腻白润,当然还是白色的。

双灶的旁边是一整排的小盒子,上面标注着各种香料的名字,除了盐和味极鲜这两种调料占据的是一整个盒子之外,其他的盒子上都是两个名字,细细一数有22个之多,算起来就是有44种香料,看了看基本是大料,茴香之类比较常见的。

“啪嗒”

我好奇的打开其中标注百里香和山奈的盒子,一看居然是空的。

“好像是想多了,万一都有了那才叫奇怪呢。”

我自言自语后又继续观看。

除了最边上标注米的字样,后面几个上面倒是什么都没写,背后一排的柜子上也只有第一个标着鸡蛋的字样,这么想着我又不自觉的打开柜子,却突然发现里面装满了米,这个发现让我惊喜,赶忙打开标着鸡蛋字样的柜子发现里面果然整齐的摆放着满满的鸡蛋。

“幸亏有鸡蛋,要不然蛋炒饭还怎么做?”我心里忍不住嘀咕道。

废话不说,开始做饭。

我先找到了在洗手台旁边的电饭煲,准备煮饭,这个电饭煲也是奇怪,普通的电饭煲上面标注的字样,无非就是煮饭,保温之类的,更好一些的可以炖汤,蒸菜,可是这个系统出品的上面居然有标注蛋炒饭的选项,看来可能是姬如千雨买的高档货吧。

我从柜子里拿出大米淘洗干净,选择了蛋炒饭选项后,我觉得这米和平时的不太一样,不禁又伸手抓了一把出来。

这下倒是吃了一惊,这米色泽光亮,粒粒饱满大小相同,闻着带着干净的米香,让人忍不住想就这样尝一口。

“叮”

大约十五分钟之后,电饭煲就显示好了。

“这香味?”我吓了一跳,上前打开电饭煲,并没有想象中的热气扑来,但是属于米饭的香气却丝丝缕缕的传来。

我深吸一口,拿出两个鸡蛋开始打蛋,鸡蛋磕在雪白的碗里,蛋黄金黄,蛋白清亮,不带一丝腥气反而有股非常淡幽幽的香气。

无论是米,还是蛋,都是精品食材,看来姬如千雨这个小妞对于吃方面还是挺讲究的。

“铛铛铛!”

我努力回想着当初我妈做饭时场景,这倒不是蹒跚学步,因为我本身也会做饭,只不过蛋炒饭确实不经常做,我最擅长清汤面。这一瞬间厨神附体,我的动作行云流水,每个动作都没有多余的花哨,宛如教科书般的标准姿势,成熟的脸上带着认真的男人特有的魅力。

一碗蛋炒饭要多久?

在我全力以赴的状态下不过三分钟,热气腾腾的蛋炒饭就被盛到了盘子里,一粒米都没有浪费,在白色的盘子里铺成金黄的一片。

哈哈,还算不错:什么叫色香味俱全?

这就叫色香味俱全!

不过,这只是我的一厢情愿,好不好吃,还要姬如千雨这个小妮子说了才算。

这一份的分量就和外面小餐馆里八块的分量一样,只是外面卖的和这份不管色泽还是香气都不是一个等级的。

鸡蛋和被加热后散更热烈的米饭香气混合在一起,蛋全部过包裹在了饭上,米饭粒粒分开,并且粒粒金黄,松松散散的堆积在一起,犹如秋天丰收的金黄稻子。

我忽然想到《中华小当家》里面所说的。这难道就是蛋炒饭的最高境界,黄金炒饭,这除了不会自带金光闪闪的五毛钱特效,其他和小当家的黄金炒饭没什么区别了啊!

没想到有一天真的能够做出小当家里面夸张的美食。

这不是光闻闻就勾人食欲,这是光看看就想吃,我忍不住拿起一个勺子试吃了一口。

“我去,这真的是我做的?”

一口吃进去,简直不敢相信自己嘴里的味道是自己做出来的,真的完全难以想象一份简单的蛋炒饭就能够好吃道这种地步,我明白什么叫口舌生香。

大约半个小时之后,我端着两大盘蛋炒饭走了出来,一盘放在姬如千雨面前,另一盘自己大口的吃了起来,逛了一个上午,自己也饿坏了。

“嗯嗯,闻起来挺香,看起来也不错。”姬如千雨品评道:“只是不知道味道怎么样?”

“不想吃,自己做去。”我想将面拿回来。

“别呀,一个男人怎么这么小心眼,不是说两句嘛。”姬如千雨将面护住,随后拿筷子吃了一口:“嗯?不错哟,没想到你还有这个本事?!”

“你妹啊!吃饭都堵不上你的嘴!”我在心里暗自腹诽。

然而姬如千雨提鼻子一闻,就再也没工夫说话了,没办法,蛋炒饭的香味扑鼻而来,和以前混着油香鸡蛋和烟火气的香味不同,这香味里面没有油腻的味道,反而带着米饭的清香,最神奇的是根本看不到鸡蛋,仔细一看原来这鸡蛋已经完全包裹在米粒上,使得米粒变成了金黄色。

这下姬如千雨有些震惊了,她自认为对我已经有些了解了,但是没想到我还有这么一手?

“这是……”姬如千雨用勺子舀起一勺,美丽的大眼睛的一眨一眨的。

蛋炒饭能做到蛋液完全包裹米粒这一步,姬如千雨还是明白我还是很有本事的,这下来了兴趣。

姬如千雨把刚刚舀起的蛋炒饭喂进嘴里,鸡蛋软嫩的包裹着软中带硬的米粒,米饭的清香和鸡蛋的香味完全融合在一起,这些香味完美的融合在一起,口感前所未有的好。

老天爷爷啊,怎么会有这么好吃的蛋炒饭!

这样美味的蛋炒饭,让姬如千雨的表情就像周星驰《食神》中陶醉在黯然销魂饭中的那个女评委,姬如千雨也陶醉在蛋炒饭里了。

前面想的什么被坑什么的,完全不记得了,现在心里、眼里、嘴里只有美味的蛋炒饭。

吃,继续吃。

甚至还有一种自己赚了感觉,这还是人生中第一次知道蛋炒饭还能这么好吃。

“吧唧吧唧……”

一口接一口,完全停不下来的姬如千雨,期间还不忘给做自己面前的我竖了竖大拇指,表示佩服,至于为什么不用说的,当然是因为嘴里塞着蛋炒饭,完全不想张嘴浪费时间说话,只能这样表达一下。

我一脸淡定的点了点头,一副毫不在意,我刚才已经吃过了,这么好吃完全在意料之中的样子。

但是下一瞬间,我就傻眼了,因为姬如千雨这个漂亮的女模特居然在我面前舔盘子了……

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